食品製造キヤノン映像ソリューション
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意図的な不正から食品工場の安全を守る！
映像解析を活用したフードディフェンス具体例食品への異物混入事件が相次ぐ中、消費者からの食の安全に関わる苦情も増え続けています。国民生活センターが発表したところによれば、その数は2009年からの累計で実に16,094件（2015年1月10日 …
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原料の入荷から生産、出荷、流通まで
さらなる食の安全・安心を実現するトレーサビリティ最新事例相次ぐ食品偽装事件や異物混入事件の報道を受け、「食の安全・安心」に対する消費者の関心が高まっています。そうした中、食品製造業全体で取り組むべき課題として捉えられているのが、トレーサビリティの確保で …
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不良品の原因究明や歩留り率、生産性向上・・・
生産ラインを一元管理する工場モニタリングソリューション原材料費の高騰や厳しい品質要求、生産方法の高度化、物流コストの高騰など、食品メーカーを取り巻く市場環境はますます厳しさを増すばかり。激化する競争に勝ち抜き、安定した経営を実現するには、消費者のニー …